-/Искусственно формируемое изделие, в отличие от свободно растущего дерева, не зависит от погодных условий,

теплицы?

-/от качества почв,

гидропоника?

-/ в него можно вносить любые генетические модификации

в определенных пределах

-/использовать какие угодно стимуляторы роста

есть такая поговорка "не в коня корм"

-/ни загрязнения окружающей среды

это еще почему? 100% усваивание всего что льют под корни %-)

-/ни генетического переноса на естественную популяцию при этом происходить не будет

вот этого точно бояться не следует

-/Затраты на обработку минимизируются,

зато растут затраты на выращивание и ген. изменения.
Из одного бревна можно одновременно наделать спичек досок, ДСП, ДВП, и еще на резные игрушки останется. Поди добейся этого ген. инженерией :)

-/количество брака за счёт дефекта древесины минимизируется.

мва-ха-ха :) разве что к каждой табуретовке приставить личного садовника
хочу напомнить что есть ДСП способные полностью поглотить все отходы деревообработки, а вот если перейти на табуретные деревья, то негодные табуретки куда девать?

-/Менталитет и этика предпринимательской деятельности не те.

как раз очень даже те :-/
раз не окупится, то и возится не имеет смысла
а с нынешним уровнем биотехнологий, оно не окупится