Желудочное с мякотью
Aug. 28th, 2012 04:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bjernhonaВидимо все мои кулинарные изыски движимы какой-то постоянной внутренней неудовлетворённостью... Маман периодически посмеивается, что, мол, будто в военные годы росла и боюсь повторения.
Плохо, когда денег нет: я начинаю злиться и жадничать, шипеть, сидя на своём стремительно тающем бюджете, и клацать зубами, переходить на требуху и всевозможное бюджетное варево, хотя от среднестатистической потребительской корзины оно сильно, если проанализировать, отличается. Понятие "бюджетности" разное :)
Плохо, когда деньги есть: во мне просыпается беличья сущность, которая покупает и прячет, покупает и прячет. Вчера не нашла в кухонном шкафу места под очередную баночку с крупой, пришлось поставить на подоконник. В морозилке уже тоже "не протолкнуться": наныкано на месяцы вперёд. А я ещё себе отдельно стоящую камеру хотела для продуктов...
Вяленые помидоры — это классно, но в моей духовке они получаются всё равно печёными. Невозможно выдержать технологию. Вот бы сушку для овощей и грибов. Присматривалась позавчера к Зельмеровской в Ашане, авось обзаведусь. Поднакопилось что-то в последнее время техники, о которой стоило бы тут пару слов черкануть.
Столько времени не употребляла в пищу баклажаны, думала, что и не начну уже никогда. Купила на прошлой неделе несколько килограмм, и вот изощряюсь: печёные с сыром и грецкими орехами, тушеные в сметане с луком и золотистым Лазуром, сейчас на кухне ждут своей участи три экземпляра под икру. Видимо, готовить можно даже то, что в принципе вкусным и не считаешь. Самое прискорбное, что я ж не просто их на стол тяну, я их там же и употребляю...
Рыба с грибами и пивом (задумывалась как такой себе охотничий вариант) не пошла совершенно, хотя съедобная, просто не пошла, думаю отложить эту версию или на выезд куда-то на природу с костром и котелком, может быть даже на зимнюю дачу.
Впервые сваренный чечевичный суп на копчёных рёбрышках превысил все мои ожидания (в Сельпо отечественная развесная зелёная чечевица аналогична по цене фасоли).
Сельпо порадовало акцией на лисички (результат: кастрюля супа и небольшой контейнер грибов в заморозку, зимой будет радости с жареной картошкой), обожаемый мною голландский импортный Маасдам (надо ещё кусок купить) и киш-миш.
Скоро-скоро начнётся сезон яблок, и вчера шустро сляпала первую шарлотку. Хочу, к слову, персиковую попробовать сделать. Продолжение следует.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
*зевая*
Date: 2012-08-29 07:09 pm (UTC)*скептически подняв бровь*
Date: 2012-08-29 08:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-30 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-30 09:17 pm (UTC)Вот заберёт тётка старый холодильник и будет больше места.
no subject
Date: 2012-08-30 09:20 pm (UTC)*скорбно*
Date: 2012-08-31 06:23 am (UTC)*заговорщически*
Date: 2012-09-01 09:39 pm (UTC)*вздохнув*
Date: 2012-09-01 09:49 pm (UTC)ЫЫыыыыы
Date: 2012-09-02 12:01 pm (UTC)*пожимая плечами*
Date: 2012-09-02 07:22 pm (UTC)