Околоимболковое

[bjernhona]

Собраться первого февраля обычным кагалом не вышло, вышел у нас маленький ужин в достаточно узком кругу. Из любопытного: приправила  тыквенную кашу небольшим количеством молотого кардамона, а в тушеную тыкву для неё, немного охладив, добавила мёд. Делала молочное желе (ещё с прошлого года оно мне понравилось), напекла пряничков.

В Метро купила таки килограммовую упаковку мисо-пасты (43 гривны) и килограмм сухого васаби (48 гривен). Радовалась как дитё.

В качестве заметки, просто чтобы сохранить в памяти, —быстро делается и вкусным получается рассольник с бульонной фигурной вермишелью. У меня был мясной отвар и язык, на котором он варился, бульон взяла за основу, добавила морковку, луковицу, мясо, порезанное соломкой, итальянскую вермишель, солёные огурцы и каперсы. А ещё наконец-то дошли руки до тайского ананасового чили-соуса — он пошёл в заправку салата из пекинской капусты, консервированной кукурузы и яблока.

Ноябрь я уже пропустила, но всё равно планирую дерзнуть и проращивать салатную зелень типа укропа, рукколы и базилика. Даже подыскала контору, в которой продаются специальные лампы подсветки.Если у кого-то из читателей уже есть аналогичный опыт, хотела бы выслушать комментарии и предостережения, за что заранее благодарна.